Nasi goreng adalah salah satu resep masakan Indonesia yang sangat populer. Biasa menjadi menu sarapan di rumah karena ada sisa nasi kemarin malam. Sering juga menjadi menu andalan makan malam ala kaki lima, bahkan menjadi salah satu menu favorit di restoran.
Tahun 2014 kemarin nasi goreng menempati urutan pertama resep masakan Indonesia paling dicari di Google. Nasi goreng mempunyai banyak sekali versi, berikut salah satunya.
Nasi goreng kampung
Bahan-bahan
-
1 piring nasi dingin
-
5 bh cabe rawit, iris
-
3 bh bawang merah, iris
-
2 siung bawang putih, iris
-
1 btr telur
-
1 sdm kecap manis
-
1 sdm kecap asin
-
1/2 sdt gula pasir
-
1/2 sdt merica
-
secukupnya Garam
Langkah
-
Kocok telur beri sedikit garam. Panaskan minyak di wajan. Masukkan telur, bikin orak arik. Sisihkan
-
Dg sisa minyak di wajan, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum. Masukkan nasi dan telur orak arik. Beri kecap2an, garam, gula dan merica. Aduk rata
-
Masak sambil terus diaduk hingga nasi agak kering. Koreksi rasa. Angkat. Sajikan nasgor dengan telur ceplok dan irisan timun
-
Tips : jumlah kecap bisa ditambah sesuai selera
