Kue adalah salah satu makanan penutup favorit orang-orang dari segala usia. Ia selalu hadir dalam berbagai macam pertemuan. Beberapa kue secara tradisional kue basah modern dimakan dalam acara-acara khusus seperti pada malam Natal. Lainnya bisa disantap dengan topping berbeda dan tersedia dalam berbagai bentuk.
Beberapa kue gourmet yang lezat:
kue wortel
Wortel adalah bahan utama kue wortel dan terdiri dari sejumlah besar gula seperti gula bit. Itu digunakan selama abad pertengahan sebagai bahan manis dalam kue manis. Kue wortel adalah kue gourmet manis yang disiapkan melalui campuran wortel parut dan mentega. Proses pemasakan menghasilkan wortel yang empuk dan kue yang memiliki tekstur padat dan lembut. Wortel itu sendiri meningkatkan dan menambah penampilan, tekstur, dan rasa kue.
Anda bisa menambahkan bahan ke kue wortel Anda untuk membuatnya lebih personal, tergantung selera Anda. Anda bisa menaburkannya dengan kismis, kacang, kelapa atau nanas.
Penyajian kue wortel dapat berupa polos, dengan glasir atau atasnya dengan lapisan gula putih. Bisa juga disajikan dengan topping krim keju dan kenari cincang.
Kue wortel dengan krim keju icing terdaftar sebagai nomor lima di lima makanan favorit tahun 1970-an menurut Jaringan Makanan yang berbasis di Amerika pada tahun 2005. Dan kue wortel tersedia dalam berbagai bentuk seperti kue lembaran, cupcake, dan bentuk roti. . Mereka populer di Amerika Serikat dan di Inggris.
kue natal
Kue Natal sebenarnya adalah kue buah yang populer di Irlandia, Jepang, Filipina, Inggris, dan negara-negara lain di bawah persemakmuran. Orang-orang di negara-negara ini biasanya memberikan kue buah sebagai hadiah selama musim liburan.
Kue Natal memiliki beberapa jenis. Ada yang kenyal hingga berat, lembek hingga basah lengket, ringan hingga gelap, dan kenyal hingga berat. Beberapa beragi atau tidak beragi, persegi atau lonjong, bentuk bulat, kue peri, ditaburi gula icing dan banyak lagi.
Kue Natal Skotlandia disebut Whiskey Dundee dan merupakan kue Natal tradisional yang paling dicintai. Itu dibuat dengan wiski Scotch dan terasa rapuh dan ringan di langit-langit. Ini memiliki kulit manisan dan buah-buahan ringan seperti sultana, ceri, arus dan kismis. Kue ini disukai oleh mereka yang tidak menyukai kue yang bertekstur lembab dan sangat kaya.
Kue Natal lainnya adalah kue Natal apple crme. Ini terutama terdiri dari campuran apel yang diiris halus. Biasanya dicampur dengan kismis dan buah lainnya. Ini juga memiliki krim keju, krim kocok berat, dan telur.
Kue natal pada kesempatan tertentu bahkan ditambah dengan koin sebagai sentuhan untuk keberuntungan. Koin tersebut dapat berupa potongan 3d, perak, atau enam sen yang dibungkus dalam paket kertas tahan minyak.
kue yang aneh
Diyakini bahwa Beatrice Fe O’Hearn adalah penemu resep kue yang aneh. Resepnya diturunkan dari generasi ke generasi di antara keluarga dan teman-temannya. Kue tersebut telah menjadi kelezatan favorit di banyak daerah pedesaan di Amerika Serikat sejak akhir 1930-an.
Kue aneh ini memiliki tekstur kenyal dan berbahan dasar kakao. Kue ini unik karena tidak mengandung telur dan susu tidak seperti kue dan kue kering lainnya. Ini memiliki bahan aktif seperti bubuk kakao, tepung, soda kue, gula, ekstrak vanila, minyak sayur, dan cuka putih. Anda juga bisa menambahkan kopi yang sudah diseduh. Dan kue aneh dapat disajikan polos atau dengan topping seperti gula dan lapisan gula.
Resep kue aneh dasar memiliki kakao, tepung, soda kue, gula, garam, vanila, minyak sayur, cuka, dan air.
kue coklat
Kue coklat benar-benar salah satu favorit sepanjang masa. Ada banyak pilihan kue coklat, dengan bahan yang bervariasi. Elemen penting dalam kue cokelat adalah intensitas cokelat, terutama pada kue makanan setan.
Di Amerika Serikat, jenis kue coklat yang paling umum adalah kue mentega. Kue Génoise cokelat Eropa memiliki tekstur kenyal dengan jumlah lemak yang minimal. Jenis lainnya termasuk kue coklat tanpa bunga dan kue beludru merah.
Dan resep kue mentega yang umum memiliki bahan bubuk kakao, baking powder, baking soda, tepung, susu, gula, garam, telur, mentega atau minyak, dan air. Bahan tambahan lainnya adalah jus buah, krim asam, sirup dan cokelat leleh untuk kue makanan setan.
Bahan-bahan seperti minuman keras, ekstrak vanila, atau rasa cair yaitu kopi digunakan oleh banyak pembuat roti untuk meningkatkan dan memunculkan sifat yang berbeda dalam rasa cokelat. Selain itu, banyak koki dan pembuat roti profesional telah bereksperimen dengan rasa unik pada kue cokelat. Beberapa contoh kue coklat dengan kombinasi rasa antara lain adalah Black Forest gateau, Bûche de Noël, dan German Chocolate Cake.
